高档酒楼菜单制作

高档 酒楼 菜单 高档酒楼在菜单制作上也会要求比较精致,要想菜单显得高档,要注重菜单的制作材料上的选择,因为菜单的制作材料好坏直接影响到菜单的外观效果以及给顾客留下的第一印象。所以在菜单制作选材时,既要考虑餐厅的类型与规格,也要顾及制作成本,根据菜单的使用方式合理选择制作材料。对于长期重复使用的菜单,要选择经久耐磨又不易沾染油污的重磅涂膜纸张;分页菜单,往往是由一个厚实耐磨的封面加上纸质稍逊的活页内芯组成。一次性使用的菜单,一般不考虑其耐磨、耐污性能,但并不意味着可以粗制滥造。许多高规格的宴会菜单,虽然只使用一次,但仍然要求选材精良,设计优美,以此来充分体现宴会服务规格和餐厅档次。

 

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